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陕南名吃,推荐核桃酥
20元/盒,另外还有瓜子酥、花生酥、姜糖酥,都是15元/盒。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、
叉烧酥
用料:〔水皮〕玫美面粉2斤,金象面粉4两,蛋2只,白糖3两,牛油3两,吉士适量,水适量。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、
〔油心〕玫美面粉2斤,起酥1.5斤,牛油1.2斤,猪油1.2斤
做法:
1、开4折2--或者3折3次,〔下面这个是个人比较懒折了2个3,少了一次,
所以层次有点粗。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、不过吃起来还是狠酥,层次还狠清晰的噢?〕。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、
2、水油皮全部料放一起打起筋即可